そう、そうローストビーフしかも、宮崎牛。高かったんだよねぇ。お高いから、緊張しながら調理しましたよ。うちはね、昆布を巻いて、1日寝かせて、翌日焼いてから、また、昆布で巻いて、水と醤油と酒と塩のみの漬け汁で数分煮てから、1日寝かせとくんです。…

話しが前後しますが、年末の話し。おせちもやっとこさ、終わりが見えてきて、うちは、年末に尾頭付きの魚を食べる習慣があるみたいで、鯛ではなく、何でもいいんです。尾頭付きであれば。うちは鯖を焼いてみんなで食べます。それと、お重に入りきれなかった…

明けましておめでとうございますおめでたいのかねぇ。勝手に年は過ぎて行くからね。自分の歳も。お正月の朝はゆっくりするので、まぁ、朝ご飯は9時頃になるかな。でも、娘はユニバでバイトだから、8時半に食べるみたい。なので、8時前から台所に行って、スト…